Группа пела и играла только песни собственного производства, правда в дешевых забегаловках, но все же выступала. Чтобы немножко привлечь внимание к группе, Джона Верити записывает демо-версию песни, чтобы разослать ее по различным компаниям для заключения контракта. Но компании не были заинтересованы в группе, поэтому ребята нашли рекорд-группу, которая захотела подписать с ними контракт только лишь спустя несколько месяцев (Carrere Records).
В 1979 году выходит первый альбом группы, который носит название самой группы («Saxon»). Продюсером ребят стал Верити. Альбом не стал сразу же популярным. Слава стала приходить к ребятам после того, как ребята начали гастролировать.
Огромных успехов группа добилась в 1980 году, когда вышел их новый альбом Wheels Of Steel. Одна из песен этого альбома вошла в двадцатку песен в хит-параде, а сам альбом оказался в пятерке лучших.
После выхода следующего альбома Strong Arm Of The Law, ребята отправились в гастроли по всему миру. Особенно большой популярности они достигли в Японии, где их песни держались в хит – парадах целых 5 месяцев.
1989 год ознаменовался выходом Rock'n'Roll Gypsies (записи песен на концертах). А через год, к своему юбилею был записан альбом 10 Years Of Denim And Leather (тоже записи с концертов). Чуть позже группа выпускает еще несколько альбомов. Но в группе были внутренние противоречия, в результате которых из группы уходит один из участников, и его заменяет другой (Дуг Скэррат).
С 2001 года группа начинает исполнять не только свои произведения, но и чужие творения.
А еще через год группа выпускает диск, куда входят самые лучшие песни - Heavy Metal Thunder. А еще через несколько лет выйдет альбом с новыми композициями группы (Stratovarius).
В 2007 выходит новый альбом коллектива The Inner Sanctum.